nun gut, ein Nachtrag, aber das wollte ich unbedingt noch machen.
Das Kona Koa liegt direkt am Hafen der Osterinsel. Der französische Wirt versteht es wunderbar einen um den Finger zu wickeln einem genau das anzudrehen was man eigentlich nicht wollte.Noch dazu spricht der Mann etliche Sprachen (deutsch auch) und ist auch ansonsten ein netter, launiger Zeitgenosse.
Aufgefahren wurde eine Art Fisch-Fleischplatte mit eigenen Saucenkreationen und diversen Weinchen, ebenfalls vom Metre aufs Wärmste angepriesen (schlecht für einen überzeugten Biertrinker).
Der Fisch(local) war superb, das Fleisch ein bischen zäh. Das Ambiente und die Stimmung hätten aber nicht besser sein können.
Lediglich der Preis brachte uns ein wenig ins schwitzen und ist auch für Osterinelverhältnisse happig gewesen. Wurde ja eventuell ein Anekdoten bzw. Alleinunterhalteraufschlag dazu gerechnet.
Für 3 Personen ca. 130€.

Kona Koa
Oho Vesi s/n
Isla de Pascua
Chile
Tel.32/100 415
Reservierung ein bis 2 Tage vorher unbedingt zu empfehlen

Na gut, was soll ich sagen...LECKER WEB LOG anlegen dann den Mund wässrig machen und nichts mehr darüber schreiben.?
Ok..ich mach wieder weiter.
Meine letzten Einträge sind immer noch aktuell...aber das ist es ja nicht. Mittlerweile habe ich ,zusammen mit Kroanx und JJ´s und anderen Menschen in vielen "Häusern" eingesessen und gespeist bzw getrunken...the story contienues..

Schiffstrasse 14 91054 Erlangen Tel:09131/28527 täglich 11-14.30 Uhr und 17-23.30 Uhr www.trattoria-bruno.de
Befangen und nur 20 Schritte von meinem Domizil entfernt. Also muss ich gut schreiben? Nein, ich will!Das immer gut besuchte italienische "Kultlokal" im Herzen der Erlanger Altstadt konnte (zumindest mich) nicht oft überzeugen in den letzten Jahren. Manchmal war der Koch verliebt, dann das Fleisch alt oder die angeblich hausgemachten Nudelspezialtäten fischig.Fazit für mich,
trotz guter Nachbarschaft und nettem Service 3 jahre kein Besuch mehr meinerseits.Anscheinend hatte ich einfach nur Pech oder der sizilianische Aushilfskellner ,von damals, konnte mich einfach nicht leiden. Vergessen wir das. Mittlerweile gehört Metre Bruno und sein Team wieder zu meinen absuluten Lieblingen. Seien es die butterweichen Krebstalgiatella auf Hummerschaum oder eine frische, ebenso zarte, Kalbsleber mit reichlichen Beilagen, ALLES überzeugte bei dem gestrigen Mittagsbesuch. Selbst dem Beilagensalat wurde eine ungewohnte Note hinzugefügt....Sardellenessenz. Eventuell gewöhnungsbedürftig, ich fands genial!
Überhaupt ist man bei "Bruno" gut beraten sich auf die Tageskarte bzw. die Empfehlungen zu verlassen, obwohl auch der Rest der "normalen" Karte diverse Schmankerln aufweist. Ach so, die PIZZA ist auch ok...aber man beleidigt fast den Koch solch eine profane Speisenwahl zu treffen.Ein Bekannter aus England der der festen Überzeugung war, dass der beste Italiener in Christchurch, Dorset in England zu finden ist hat nach seinem Besuch bei "Bruno" den Namen dieses Lokals (unter Zeugen) aus seinem Handy gelöscht.
Hätte ich auch gemacht (ich war mal dort und erspare mir Zeilen zu diesem Etablissement).Fazit...wirklich köstlich und Zeit mitnehmen,Preis/Leistung absulut ok. Kleine Vorspeisen, Degistiv umsonst,Wein(0,25) Bier(0,4) Wasser (0,25) 2 Hauptgerichte von der Tageskarte 28 Euro. Ich wünsche guten Appetit und freue mich auf Eure comments wenn Ihr denn mal bei Bruno einkehren solltet

Laufamholzstrasse 163 Nürnberg Tel: 0911/5407432
Mo-So 11-14.30 u. 16.30-23 Uhr

Wie schon gesagt, ich bin ein Fan von asiatischer Küche fast jeder Colour, zumal es tatsächlich immer wieder was NEUES zu entdecken gibt. Vor kurzem erst das "herrliche" Erwean Thai in Fürth und nun das;
Eine Reise in die Nürnberger Vorstadt (Stadteil Laufamholz) verspricht auf den ersten Eindruck nicht gerade ein kulinarisches Kleinod, auch der Name SAIGON strotzt nicht vor Einfallsreichtum.
Aber dann...Bo La Loth als Hauptgericht, ein Wunschtraum wird war. Die kleinen Rindfleischrollen auf Reisnudeln werden mit frischem Gemüse und zahlreichen frischen Gewürzen, und Fischsauce in hauchdünne Reispapierfladen eingerollt. Den ersten "Roller" demonstriert noch die Cheffin, dann muss selbst "Hand" angelegt werden. Jawoll Hand! Das ist weder peinlich noch unanständig sondern so gewünscht und auch gar nicht anders möglich. So trifft Gaumenschmaus auf Essspass (öhh..oder umgekehrt). Das ähnliche Gericht meiner Begleiterin präsentierte anstatt der Röllchen eine ebenso schmackhafte Auswahl an Meeresfrüchten und ein wenig Fleisch...ebenfalls per Hand einzurollen und nicht minder spassig wie köstlich. Die Vorspeisen (ich muss die Namen das nächste mal aufschreiben!!) standen dem Hauptgang in Nichts nach. Gedünstete Hackfleisch Pfannkuchen mit
manigfaltig Salat und frischen Zutaten...mmmmm
lediglich die Teigtaschen entuppten sich als herkömmliches Wan Tan.
100% ig nicht unser letzter Besuch zumal hier noch ein Vietnamesisches Fondue und diverse andere Leckereien warten.
Die glasierte(!) Ente am Nachbartisch durfte ich leider nicht kosten....kannte die Leute auch nicht...das nächste mal begehe ich Mundraub.Ach so..die Preise sind absulut ok. Für 2 Personen incl. Getränke, 2 Vorspeisen und den beiden Hauptgerichten von der "Spezialkarte" 37 Euro.

Schirmstrasse 3 90762 Fürth Tel:0911/9651919 Di -S0 11.30 Uhr - 1.00 Uhr
Zugegeben es gibt mittlerweile viele, ja sehr viele Thai Lokale in Deutschland. Als Freund der Thai Küche suche ich auch ab und an ein solchiges auf. Meist war ich zufrieden (Note 3) und dachte mir..passt schon, ist ja gesund, aber ansonsten doch nicht allzu abwechslungsreich.
Wie falsch man doch manchmal liegen kann.
Das Erawan liegt im Herzen der Stadt Fürth. Dort findet man eher gepflegte Dönerkost oder die eine oder andere Spiel- oder Trinkhalle (verzeiht liebe Fürther..ist aber so).
Um eines gleich vorweg zu nehmen. Das Erawan ist SPITZE und wohl einzigartig hier in der Gegend. Es gibt nur 12 Hauptgerichte und 8 Spezialitäten sowie eine kleine Auswahl an vorzügliche Suppen (Tip:
Kway Teow = Nudelsuppe mit Rind ,Schwein oder Hühnerfeleisch).
Als Vorspeise sei unter anderem das grandiose Laab Moo empfohlen (ein saurer Hackfleischsalat).
Die eine oder andere Speise findet sich mit Sicherheit auch auf der Karte eines "herkömmlichen" Thai Restaurants. Im Erewan wird allerdings so fein gekocht, dass sich bei mir Geschmacksnerven auftaten, von denen ich nicht einmal wusste dass ich sie habe.
Nehmen wir noch als Beispiele für ein Hauptgericht Tood Kratiam (= Fleisch oder Fisch nach Wunsch mit grünen Bohnen und Knoblauch) oder einen ganzen Tilapia (ein feines Fischchen) mit verschiedenen Gemüsen.
Ich muss nicht erwähnen das ALLES frisch auf den Tisch kommt und schon optisch ein Genuss ist. Ein bischen Zeit sollte man aus diesem Grund mitnehmen. Derweil können sich die Augen an der stimmigen, hellen Einrichtung erfreuen, und die Nase darf sich an den köstlichen Düften die aus der Küche zu uns herüberwehen laben. Natürlich kommt auch das Volk der Vegetarier nicht zu kurz.
Auch der Service ist hervorragend und freundlich. Die Preise (Hauptgericht zwischen 8 und 13 Euro) sind absulut angemessen.
Also ...vergesst diese Thai/Viet/China Mixlokale...das ERAWAN ist ersteinmal das Maß aller Thai Dinge. Anreise auch von weiter her unbedingt veranlassen.